
Ce matin, j’ai mis mes bottines et ma veste de pluie, direction le centre du village, pour faire quelques commissions.
C’est un changement de programme radical!! Pas de cueillette de groseilles, il a trop plu.
Il a plu toute la journĆ©e mĆŖme, l’occasion pour se mĆ©nager une journĆ©e lente et se prĆ©parer un bon repas chaud.
Les groseilles peuvent attendre demain!! J’ai de quoi faire avec une cagette de carottes!

Hier soir, Chris a rapportĆ© une cagette anti gaspi Ć 1 euro… pleine de carottes. Il y a avait deux sacs de pommes de terre, 4 bananes et 2 salades. Son travail se trouve proche d’une Ć©picerie et il arrive de temps en temps qu’il arrive au bon moment pour avoir une de ces cagettes. La derniĆØre fois, on a eu une cagette de pommes et de poires. Le truc, c’est qu’il faut se dĆ©pĆŖcher de les manger. .
Vu que les carottes sont un peu abimĆ©es, je me suis dit que ce serait mieux de les cuire. Mes poulettes ont Ć©tĆ© ravies de manger les Ć©pluchures et mon chien les bouts de carottes que j’ai coupĆ©. Un bon travail d’Ć©quipe!

Au menu, c’Ć©tait donc crĆØme de carottes, cumin et coriandre, accompagnĆ©e de salade, lĆ©gumes et jambon, sans oublier les bagels maison. Chacun fait son sandwich de bagel et avec la soupe…hmmmm c’Ć©tait super!

Je ne sais pas si je vous ai déjà partagé ma recette de bagels, mais je vous la réécrit ici:
Dans un grand bol (ou un robot fonction pĆ©trissage), mĆ©langez 300 gr de farine, 1 cuillĆØre Ć soupe de sel, 10 g de levure de boulanger (j’utilise la levure sĆØche de boulanger), 3 blancs d’oeufs (gardez les jaunes pour Ć©taler sur les bagels) et 90 ml de lait tiĆØde.
MĆ©langez bien jusqu’Ć avoir une boule de pĆ¢te un peu collante. Genre pizza!
Laissez lever 1h.
Ensuite, faites des petites boules et creusez un trou au centre. Vous voyez bien la forme des bagels!!
Laissez reposer encore ces bagels pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer le four à 210 degrés C.
Au bout des 20 minutes de levage des bagels, faites chauffer une casserole d’eau avec 2 cuillĆØres Ć soupe de bicarbonate de soude. Pochez les bagels dans l’eau pendant 1 minute de chaque cĆ“tĆ©. En gĆ©nĆ©ral, je le fais un par un!!
Placez les bagels sur une plaque allant au four, badigeonnez les avec le jaune d’oeuf et saupoudrez de graines de votre choix.
Aller hop au four pendant quelques minutes…environ 10 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir.
On aime bien les manger encore tiĆØde Ć la maison, avec salade, tomates, thon ou jambon et mayonnaise.
Avec cette quantité de pâte, je fais 6 gros bagels mais vous pouvez gérer en fonction de la grosseur voulue et même doubler la quantité des ingrédients pour avoir plus de petits pains!!


Qu’est ce que j’aime ce genre de repas/piquenique en ce moment. La crĆØme de carotte n’Ć©tait pas de trop avec ce temps!

Il a plu encore plus dans l’aprĆØs midi. Vraiment pas envie d’aller dehors!
J’ai attrapĆ© un sac Ć tricot, enfilĆ© mes chaussettes en laine, fait chauffer de l’eau et installĆ© mes quartiers sur le divan du salon.




J’ai considĆ©rablement avancĆ© ce tricot. Je me suis reposĆ©e, et aussi, je me suis gĆ¢tĆ©e avec un thĆ© Ć la cerise et un twix. Cela faisait une Ć©ternitĆ© que je n’avais pas mangĆ© de chocolat comme Ƨa. Un traitement spĆ©cial pour un jour de grisaille.
On a pas fait grand chose aujourd’hui, mais il y a des jours où Ƨa fait du bien.
Je n’ai plus que le haut du dos Ć faire et les cĆ“tes sur le col et les emmanchures et ce joli pull sera fini. Peut ĆŖtre demain, avant la cueillette de mes groseilles.!?

Je vous laisse sur une photo de ma bouture Long John Silver, un rosier grimpant, que j’ai fais en Octobre dernier.
Je n’aurai jamais pensĆ© le voir fleurir la premiĆØre annĆ©e. C’est donc que c’est un bon rosier ou que ma bouture Ć©tait au top!
Il Ʃgaye le coin terrasse et comble bien les pots de fleurs.

Comme ce fameux Pirate, j’ai moi aussi un butin. Un trĆ©sor de laine et de tissus.
Plus tĆ“t cette semaine, je me suis gĆ¢tĆ©e avec une commande en Angleterre, j’ai reƧu aujourd’hui deux jolis Liberty et 2 laines cascades hĆ©ritage Ć chaussettes. Je ne me lasse jamais de cette laine douce. Je peux le dire aussi, je ne me laisse jamais des Liberty!
Je les verrai bien en English paper piecing avec ce projet pochette de livre!! CLIC
Pourvu que la pluie se calme, moi je vous dis Ć demain!!



























































































