Je rentre tout juste du jardin de fines herbes!
Il n’est pas encore complet, mais il donne bien cette année. Il faut dire que je l’arrose et que je suis aux petits soins pour lui. Persil plat, coriandre et basilic, origan, thym et romarin.
Donc, je viens tout juste de rentrer de mon jardin de fines herbes avec un plat de feuilles de basilic, bien avant que la chaleur ne soit trop pesante pour le reste de la journée.
Mon pied de basilic commence à faire de petites têtes qui deviendront plus tard des fleurs; mais pour assurer une longue et belle récolte, j’ai coupé les têtes et pris les plus grosses feuilles.
C’est la troisième récolte de feuilles que je cueille, lave et congèle (toujours entières les feuilles pour ne pas perdre leur saveur). Et je note combien cela me fait plaisir cette année d’avoir autant de basilic.
Je note!!! Car j’ai commencé un carnet de gratitude.
L’été est une vraie belle saison, il faut le reconnaitre!! le ciel bleu, les matins clairs, la végétation, et tellement d’autres belles choses qui sont typiques de l’été!
Mais je supporte très mal la chaleur, et la fatigue que cela engendre se faire sentir si fort que finalement je n’apprécie pas cette saison.
Tandis que je rêve d’automne, d’autres appréhendent et souhaiteraient rester encore plus longtemps en été. Je regarde des photos d’automne, je pense à ma déco d’automne (sans pour autant exagérer!), je fais le tour des recettes d’automne!
Mais je devrais plutôt regarder encore en été!! Moi qui râle parce que les boutiques sont déjà en mode Hiver presque!!
Dernièrement, je me suis décidée à lire le livre « The Happiness Year » de Tara Ward. (en anglais)
Il vous fait traverser les saisons en essayant de vous apprendre à les voir autrement, que ce soit par les odeurs, le toucher, des activités, des couleurs ou encore des phrases clés à se répéter.
C’est vraiment un livre intéressant qui vous fait méditer et essayer des activités.
Une chose que j’ai noté, c’est le fait de trouver des éléments qui vous feront accepter la saison en question. Oh!! Cela ne vous fera pas plus aimer une saison détestée, mais cela vous apprendra à mieux l’affronter.
C’est ainsi que j’ai commencé à écrire un carnet de gratitude avec 1 ligne par jour, dans le but de garder bien en vue les choses positives et joyeuses que l’été m’aura apporté. Chaque jour, nous avons une raison au moins de nous réjouir.
Au lieu de me répéter que je n’aime pas la chaleur, j’essaie d’apprécier des moments, des choses, des couleurs, des odeurs!
Ce n’est pas un exercice facile, mais j’essaie.
Quelques bonheurs que l’été m’ont apporté cette semaine!! c’est une tasse rouge à pois blanc que je rêvais d’avoir depuis longtemps et que j’ai reçu en début de semaine, c’est une salade d’été que j’ai adoré faire et manger, c’est regarder les étoiles filantes à 1h du matin avec ma fille, comme ça… dans le noir, sur le balcon en pyjamas, et finir par se jaser de nos sentiments.
C’est aussi les cosmos que j’ai réussi à sauver des limaces et qui sont maintenant si grands que je dois les pencher pour les prendre en photos.
C’est comme si le temps s’arrêtait!!
La lumière, les pétales, ohh comme j’aime prendre ces photos!
Pourtant le temps continue de passer et je me convainc qu’il apporte avec lui des petites plaisirs de la vie!
Comme cette salade d’été que j’ai eu autant de plaisir à la préparer qu’à la manger!
Ce n’est pas grand chose, un plat!! mais la façon de le préparer m’a apporté une grande joie.
Tout d’abord, j’ai vu la photo de cette salade sur Pinterest, puis je suis allée sur un site allemand pour lire la recette et je m’en suis largement inspirée en changeant quelques ingrédients. Je n’ai pas mis de pommes par exemple. Je vous partage ma version de cette salade d’été.
Recette de la salade d’été:
500 gr de pâtes
2 carottes râpées
1 gros poivron rouge
4 oeufs cuits durs
2 grandes branches de céleri
1 gros oignon rouge
Des dés de jambons ( j’ai coupé 5 tranches de jambon blanc) ou du poulet fumé
Dans un grand saladier, préparez chaque ingrédient et disposez les de façon à les séparer pour bien faire ressortir les couleurs et les ingrédients!
C’est la partie la plus agréable à faire, croyez moi!!
Pour la sauce: Du sel et du poivre, 1 grosse cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 5 ou 6 cuillères à soupe de Mayonnaise, 1 yaourt brassé (ou normal) nature, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et du persil frais.
Mélangez la sauce et les ingrédients juste avant de manger et dégustez!!
Aujourd’hui, en rentrant de mon jardin de fines herbes, j’ai essayé d’oublier qu’il fait encore très chaud!
Je me suis sortie des crèmes à la pistache, j’ai préparé une charlotte aux pèches pour le goûter et je ne pense qu’à une chose…tricoter un bout de chaussettes.
Bon dimanche mes chères, et surtout prenez soin de vous!
Les aiguilles de Rose 
bonjour Ludivine,
Ce satisfaire des petites jolies choses pour oublier les mauvaises, c’est ce que je fais chaque jours et la vie est tellement plus belle. Il y a quelques années croulant sous les tracas j’ai lu le livre 3 kifs par jour j’ai adoré je te le conseille c’est dans le même esprit, d’ailleurs l’autrice à écrit aussi sur la gratitude et les petits bonheurs etc .
Ton cosmos est splendide 😍. Ce matin j’ai aussi travaillé au jardin, j’ai planté 50 poireaux, des blettes des salades et du persil qui avait monté rapidement avec la chaleur on verra bien. J’ai récolter une nouvelle fois les herbes pour refaire mon mélange aromatique que du bonheur de récolter dans son jardin. Mais il est vrai qu’on en profite peu : cette chaleur est écrasante…. Elle nous pompe toute notre énergie. Ta salade est très appétissante et la Charlotte bien fraîche miam. Tricote bien bises Sylvie
Ps : j’aime beaucoup les couleurs de ton plaid 😍
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Ohh Sylvie, tu es inspirante, je te l’ai déjà dit.. ton jardin, tes mots..tes motivations… merci!!! J’ai besoin de ça en ce moment.. je t’embrasse. Et je te souhaite plein de belles choses.. ohh comme tu me fais envie avec tes poireaux. Comme tu dis, on en profite pas beaucoup de l’extérieur. Mais l’automne arrive. On pourra peut être plus sortir. A bientôt 🌼❤
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Bonjour, merci pour cette recette et j’apprécie toujours vos textes et photos. ❤️🙋♀️
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Merci de tout mon cœur Josée, car ce blog.. je l’aime tellement et mes photos.. je passe du temps à les choisir!! Bon dimanche et à très bientôt. 🌼❤
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Merci Ludivine pour ce beau message.. Tous les dimanche je vous lis avec bonheur. Bon après midi Agnès
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Ohh merci Agnès, c’est vraiment gentil.. j’aime écrire.. mais je suis encore plus reconnaissante quand je sais que mes mots sont lus. Merci 🌼❤
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Coucou Ludivine ,comme je vous comprends, moi non plus je ne supporte pas la chaleur hâte d’être en septembre. Votre salade donne très envie avec ces couleurs ,on n’a pas le goût de grand chose à part broder et se lever tôt pour faire une tarte au thon et à la courgette ainsi qu’une tarte à la rhubarbe et pour finir une glace à la fraises avec celles du jardin 😁😋je vous souhaite une bonne semaine et bon tricot pour les chaussettes gros bisous prenez bien soin de vous!🥰😍😘
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Vous me faites sourire… car nous avons la gourmandise pour compagnie.. même par la chaleur.. je vous embrasse bien fort.. et vous souhaite un beau dimanche 🌼❤☀️
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moi aussi j’aime l’été les odeurs, les fleurs, les couleurs mais ce que je déteste c’est la chaleur que l’été procure petite je ne me souviens pas d’avoir souffert de la chaleur il faisait moins chaud ou je la supportais mieux votre salade à l’air délicieuse mais moi je remplacerai les pâtes par des pommes de terre car je n’aime pas les pâtes et oui je sais c’est bizarre 😊bon dimanche
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Ohh eh bien, je pense que la chaleur n’est plus là même. Et que ce n’est pas bizarre de ne pas aimer les pâtes.. chacun a droit à ses goûts.. et ça permet de varier !! Bon dimanche et prenez soin de vous avec cette chaleur.
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Merci Ludivine! C’est étonnant j’ai commencé mon journal , gratitude, le temps…en pensant à toi(cf podcast de tes dernières annees)
j’ai poussé la porte d’une magnifique papeterie à Perpignan en ayant une pensée vers toi et là ma fille a trouvé un magnifique support et la je me suis dit « et si je faisait comme ludivine! » Ça m’a enthousiasmé et ça m’a permis de supporter cette chaleur que je ne vivais pas dans ma region!!! J’ai quand même un peu souffert dans un mobilhome quelle aventure…..
mais tellement chanceuse d’avoir des vacances et avec le soleil.
je me permet de t’embrasser car je suis très admirative de ta force de caractère et de ta créativité
Virginie
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Ohh Virginie. Tu n’imagine même pas comme ton message me touche.. je te souhaite tellement de joie avec tes carnets.. tu as vu comme cela devient si précieux!! Surtout fais attention à toi . Encore quelques jours et cette chaleur va être moins oppressante.. je me dis. Oh lala qu’est ce qu’on va se faire plaisir en automne. Hihi.. avec du frais et de belles activités. Voilà.. j’aurais une pensée vers toi ça soir en écrivant dans mon journal.. vraiment.. sache le.. ça me touche !!!
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❤️🩷🧡💛💚💙🩵💜🤎
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merci pour cette réponse. Moi aussi ça me touche, tes mots, ta gentillesse.
je te souhaite de vivre une belle fin de saison avec ta famille, tes enfants. Avant la rentrée
et oui l’automne va être plus reposant avec ses thés et ses tricots ….
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❤🌼☀️❤🌼☀️😘
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Bonjour Ludivine, l’été n’est pas la saison que j’apprécie le plus, depuis 42 ans que je vis en Provence, cette saison devient chaque année moins facile à vivre mais cela ne dure pas, heureusement,les grosses chaleurs finissent par s’arrêter. Il est quand même bien agréable de profiter des matins plein de douceur,et de pouvoir savourer un thé en profitant de la douceur matinale sur le balcon ! Ce journal de gratitude me tente bien 👍, c’est une excellente idée. J’ai trouvé il y a quelques temps un vieux cahier très très épais dans un vide-grenier,il va devenir mon cahier de gratitude ,il ressemble à un livre de 500 pages blanches ! Ce temps béni passé à vous lire sera ma première phrase de gratitude pour cette journée.
Je n’ai pas de jardin, juste un balcon avec des jardinières et de voir vos si jolies photos dans votre jardin me procure un moment de détente si appréciable,merci pour ces moments de douceur.
J’adore votre couverture,il y a bien longtemps que je n’ai pas crocheté,cela m’inspire mais j’attends qu’il fasse nettement moins chaud 🥵🥵🥵🤣🥵🤣. Je tricote un pull style tee-shirt de mon invention, ça et la couture, l’été c’est gérable !
Passez une belle fin d’été et à dimanche prochain.
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Hi my Dear. Me voilà revenu dans notre région et comme toi j’ai beaucoup de mal avec cette chaleur! Mais je m’aperçois qu’elle m’oblige à me poser et à vivre différemment. Je lis aussi beaucoup plus. Alors tant pis pour les ouvrages en attente, le jardin qui vit sa vie et le ménage que je laisse de côté : l’été je plonge dans tous ces livres que je n’ai pas toujours le temps de lire le reste de l’année. Et c’est tellement bon! Bon été, bonne chaleur !😘
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Chez nous aussi , il fait très chaud . Heureusement il y a la mer , mais aujourd’hui dimanche , je n’ai pas envie d’affronter la foule pour accéder à la plage , aussi je suis restée dans le jardin avec un bon bouquin en me douchant avec le tuyau d’arrosage car même à l’ombre il fait chaud ! C’était trop drôle et très raffraîchissant , et mes roses trémières en ont aussi profité 🤣.
Bonne soirée 😘
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coucou merci pour cette petite lettre. Gros bisous
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Merci pour ces bons mots, comme toi je me prends a rêver d’automne, je déteste cette chaleur écrasante qui nous pompe toute notre énergie. J’ai préparé une soupe froide a la courgette pour me rafraîchir, je tricote des chaussettes.
Merci pour l’inspiration du livre pour aider à passer les saisons.
Tu peux m’a donner envie de faire une salade de pâtes, ce que je vais tout de suite faire.
Alex
😘
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Très beau billet.
En été il fait chaud et en hiver il fait froid. on ne peux pas changer les saisons.
Bonne journée.
Sylvie
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Bonjour Sylvie, Eh non.. on ne peut pas changer mes saisons. D’ailleurs nous avons besoin des saisons! Cela dit les saisons ne sont plus les mêmes.. chaleurs très fortes, hivers pluvieux et parfois très très froids dans des endroits plutôt tempérés. Il faut avouer que cela n’est pas facile à vivre. Mais heureusement, on peut toujours trouver du positif ! Belle journée !!
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merci pour tous ces jolis messages. Chaque semaine je me pose et je prends le temps de lire tranquillement votre gentil bavardage que vous partagez avec nous. Et que j’aime ce moment!!!
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Merci pour ce moment de détente en votre compagnie. Je ne connaissais pas la fleur Cosmos double que je trouve magnifique. Une belle inspiration pour avoir envie de les peindre mais pour le moment, je vais crocheter près d un lac à 1600m d’altitude. A très bientôt Corinne
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Coucou Ludivine,
Merci pour ce bel article accompagné de toutes les jolies photos, ainsi que pour la recette qui donne envie !
A bientôt.
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Merci, merci et merci pour ce joli billet qui me redonne tonus et sourire, merci de nous rappeler que même épuisés par ces nuits trop chaudes et ces journées étouffantes, il y a de belles choses à savourer dans l’été…
Je trouve ta recette de salade très inspirante, et même à l’heure du petit déjeuner, elle donne faim, hi hi…
Gros coup de cœur pour la couleur de tes écheveaux, j’adore… j’imagine que tu concoctes un joli projet…
Moi aussi, je rêve d’automne, dont les couleurs et la luminosité si particulière enchantent mes yeux, mais tu as raison : apprécions ce que l’été nous apporte de bon, même si ce n’est pas, et de loin !, ma saison préférée…
Bonne journée, bises
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🌺🌞 vos billets sont une vraie source de thérapie et ça fait du bien ! 🌺🌞
🩷🩷 Merci ! 🩷🩷
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